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Vida real · HSK 5

El sabor de la vaporera

En la víspera de Año Nuevo, el día en que su abuela está hospitalizada, una chica que nunca había entrado en la cocina intenta preparar con sus propias manos los panecillos al vapor que su abuela hizo durante décadas.

Escena 1: La llamada del hospital

二十九的下午,林晓菲接到了妈妈的电话,说外婆住院了,今年的怕是吃不上她包的包子了。

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La tarde del día veintinueve del duodécimo mes lunar, Lin Xiaofei recibió una llamada de su mamá: la abuela había sido hospitalizada y, en la cena de Nochevieja de este año, seguramente no podrían comer los panecillos que ella preparaba.

Mamá

你外婆躺在床上还呢,说一家人过年没那口热包子,总觉得缺点什么。

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Tu abuela, desde la cama, todavía lo repite: dice que celebrar el Año Nuevo en familia sin esos panecillos calientes siempre deja la sensación de que falta algo.

晓菲挂了电话,看着空荡荡的厨房,心里突然下了个决定。

xiǎofēiguàlediànhuà,kànzhekōngdàngdàngdechúfáng,xīnlǐtūránxiàlegèjuédìng。

Xiaofei colgó, miró la cocina vacía y, de repente, tomó una decisión.

Xiaofei

我从来没做过饭,可这次,我非把外婆那口味道做出来不可。

wǒcóngláiméizuòguòfàn,kězhècì,wǒfēibǎwàipónàkǒuwèidàozuòchūláibùkě。

Nunca he cocinado, pero esta vez tengo que lograr, sí o sí, el sabor de la abuela.

Escena 2: La llamada a la habitación del hospital

她翻遍了网上的菜谱,却怎么也找不到外婆那种做法,只好硬着头皮拨通了病房的电话。

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Buscó en internet todas las recetas, pero no encontró por ningún lado la forma de hacerlos de su abuela, así que se armó de valor y marcó el teléfono de la habitación del hospital.

Abuela

傻丫头,面要发足两个钟头,里得放一勺白糖,这是关键,别人都不知道的。

shǎyātou,miànyàofāzúliǎnggèzhōngtóu,xiànrlǐdéfàngyìsháobáitáng,zhèshìguānjiàn,biéréndōubùzhīdàode。

Tontita, la masa tiene que reposar dos horas completas y al relleno hay que echarle una cucharada de azúcar blanca; esa es la clave, y los demás no la conocen.

Xiaofei

放糖?我还以为是放盐呢,差点就做错了。

fàngtáng?wǒháiyǐwéishìfàngyánne,chàdiǎnjiùzuòcuòle。

¿Azúcar? Yo pensaba que era sal, casi me equivoco.

Abuela

慢慢来,不着急,外婆在这儿陪着你呢。

mànmànlái,bùzháojí,wàipózàizhèrpéizhenǐne。

Con calma, sin prisa; la abuela está aquí contigo.

Escena 3: La primera tanda de panecillos

晓菲学着外婆描述的样子面,可面团不是太黏就是太硬,手上、围裙上全是白花花的面粉。

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Xiaofei amasó imitando lo que su abuela le había descrito, pero la masa o quedaba demasiado pegajosa o demasiado dura, y tenía las manos y el delantal llenos de harina blanca.

第一笼蒸出来,包子皮塌了下去,全漏在了笼布上。

dìyìlóngzhēngchūlái,bāozipítālexiàqù,xiànrquánlòuzàilelóngbùshàng。

Cuando salió la primera vaporera, la masa de los panecillos se había hundido y el relleno se había escurrido por completo sobre el paño de la vaporera.

Xiaofei

怎么会这样……外婆做了几十年,怎么从来没失手过呀。

zěnmehuìzhèyàng……wàipózuòlejǐshínián,zěnmecóngláiméishīshǒuguòya。

¿Cómo es posible?... Mi abuela los hizo durante décadas, ¿cómo es que nunca le fallaron?

她擦了擦额头的汗,把面重新成一团,又试了第二次、第三次。

tācālecāétóudehàn,bǎmiànchóngxīnróuchéngyìtuán,yòushìledìèrcì、dìsāncì。

Se secó el sudor de la frente, volvió a amasar la masa hasta formar una bola y lo intentó por segunda y por tercera vez.

Escena 4: La comida junto a la cama del hospital

大年初一中午,晓菲提着赶到病房,揭开盖子,一股热气混着甜香飘了出来。

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Al mediodía del primer día del Año Nuevo, Xiaofei llegó apresurada a la habitación con un termo de comida; cuando levantó la tapa, salió una nube de vapor caliente mezclada con un aroma dulce.

Abuela

这捏得歪歪扭扭的,可这味儿……跟我做的一模一样。

zhèzhěrniēdéwāiwāiniǔniǔde,kězhèwèir……gēnwǒzuòdeyìmúyíyàng。

Los pliegues quedaron torcidos y chuecos, pero este sabor... es idéntico al que yo hacía.

外婆咬了一口,慢慢着,眼角的皱纹里盛着笑意。

wàipóyǎoleyìkǒu,mànmànjiáozhe,yǎnjiǎodezhòuwénlǐshèngzhexiàoyì。

La abuela le dio un mordisco y masticó despacio; en las arrugas de las comisuras de sus ojos había una sonrisa.

Xiaofei

等您出院,我天天蒸给您吃,您可得多教我几招。

děngnínchūyuàn,wǒtiāntiānzhēnggěinínchī,nínkědéduōjiàowǒjǐzhāo。

Cuando le den el alta, se los haré al vapor todos los días, pero usted tiene que enseñarme muchos más trucos.

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