投資家が、つぶれかけの老舗茶舗への出資を申し出ます。ただし店主が時代に合わせて作り方を変えるという条件付きです。
場面1:客の少ない茶舗での申し出
老茶铺的木门吱呀一响,西装革履的陈先生走了进来,环顾着这间冷清的小店。
老舗茶舗の木の扉がきしっと鳴り、スーツに革靴ときっちり決めた投資家の陳さんが入ってきて、がらんとした小さな店内を見回しました。
六十多岁的周师傅正低头炒着茶,铁锅里腾起一阵清香。
六十代の周師匠は頭を下げたまま茶を炒っており、鉄鍋からほのかな香りが立ちのぼっています。
陳
周师傅,您这没得说,可如今谁还耐着性子等一锅手炒茶呢?再这么下去,铺子迟早得关门。
周師匠、お腕前は文句なしです。でも今どき、手炒りの茶をじっと待つ人がどこにいますか。このままでは、店も遅かれ早かれ潰れますよ。
周
我做了一辈子茶,关门也认了。你们城里人是来谈生意的吧?
わしは一生を茶に捧げてきた。店が潰れるのも覚悟の上じゃ。あんたたち、都会から商談に来たんだろう。
場面2:資金の裏にある条件
陈先生掏出一份,拍在桌上,语气里满是不容拒绝的自信。
陳さんは一枚の契約書を取り出し、テーブルにピシャリと置きました。その口調には、拒否を許さない自信があふれていました。
陳
我投钱,开十家连锁店。但茶得改用机器,包装做得高档些,价格翻三倍,专卖给那些舍得花钱的年轻人。
私が金を出して、十店舗のチェーンを開きます。ただし茶は機械での大量生産に切り替え、パッケージは高級なものに、値段は三倍にして、お金を惜しまない若者専用に売るんです。
周
机器炒出来的,,那还算什么茶?喝的人迟早能尝出来。
機械で炒めた茶は火加減がどこも同じ。それでまだ茶と呼べるか。飲む人間はいずれ味でわかりますよ。
陳
尝得出又怎样?他们买的是牌子和面子,不是您那点。
味がわかって、それが何だというんですか。お客さんが買うのはブランドと体裁であって、あなたのこだわりではありませんよ。
場面3:残った弟子
门口角落里,二十出头的徒弟小林一直没吭声,这时却开了口。
入り口の隅にいた二十歳そこそこの弟子の小林は、それまでずっと黙っていましたが、ここでようやく口を開きました。
小林
陈先生,我跟着师傅学了三年,光是控火就练了一整年。这门要是断在机器手里,可就再也找不回来了。
陳先生、私は師匠について3年学び、火の加減ひとつにまる1年かけて練習してきました。この技術が機械の手で途切れてしまったら、二度と取り戻せません。
陳
不能当饭吃。年轻人,等你饿了肚子,就明白我今天说的话了。
思い入れはご飯の代わりにはなりません。若いの、おなかがすいたとき、きっと今日の私の言葉がわかりますよ。
周
小林,去把那罐存了五年的明前茶泡上,让陈先生临走前,尝一口真东西。
小林、五年貯めてあるあの「明前茶」の缶を淹れてくれ。陳さんが帰る前に、本物を一口味わってもらおう。
シーン4:別れの一口
茶汤碧绿,热气袅袅。陈先生本想客套地抿一口,却愣住了,久久没有放下杯子。
お茶は鮮やかな緑色で、湯気がゆらりと立ちのぼります。陳さんは礼儀として一口すすろうとしたのですが、思わず凍りつき、いつまでも湯呑みを置けませんでした。
陳
……这味道,我小时候在乡下外婆家喝过。后来再贵的茶,都没这一口。
……この味、子どものころ、田舎の母方のおばあさんの家で飲んだことがあります。そのあと、どんなに高いお茶でも、この一口には及びませんでした。
他沉默了好一会儿,把那份慢慢收了回去,撕成了两半。
彼はしばらく沈黙したあと、あの契約書をゆっくりと引き戻し、二つに破きました。
陳
店我还是想投,但茶,您按老法子做。卖不上价,我认了。
店にはやはり投資したいです。でもお茶だけは、昔どおりのやり方で作ってください。いい値で売れなくても、私は覚悟の上です。
周师傅笑了笑,没说话,转身又往锅里添了一把新茶。
周さんは笑って何も言わず、振り向いてまた釜に新茶をひとつかみ加えました。