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Vida cotidiana · HSK 5

O sabor dentro da panela de vapor

Uma jovem que nunca entrou numa cozinha tenta fazer os pãezinhos no vapor que a avó faz há décadas, justamente no Ano-Novo em que a avó está internada no hospital.

Cena 1: Uma ligação do hospital

二十九的下午,林晓菲接到了妈妈的电话,说外婆住院了,今年的怕是吃不上她包的包子了。

làyuèèrshíjiǔdexiàwǔ,línxiǎofēijiēdàolemāmadediànhuà,shuōwàipózhùyuànle,jīnniándeniányèfànpàshìchībúshàngtābāodebāozile。

Na tarde do dia 29 do último mês lunar, Lin Xiaofei recebeu uma ligação da mãe, avisando que a avó tinha sido internada e que, este ano, provavelmente não haveria os pãezinhos recheados que ela mesma preparava para o jantar de réveillon.

Mãe

你外婆躺在床上还呢,说一家人过年没那口热包子,总觉得缺点什么。

nǐwàipótǎngzàichuángshàngháiniàndāone,shuōyìjiārénguòniánméinàkǒurèbāozi,zǒngjuédequēdiǎnshénme。

Sua avó está deitada na cama e continua falando disso, dizendo que, sem aquele pãozinho quentinho, a família passa o Ano-Novo sentindo que falta alguma coisa.

晓菲挂了电话,看着空荡荡的厨房,心里突然下了个决定。

xiǎofēiguàlediànhuà,kànzhekōngdàngdàngdechúfáng,xīnlǐtūránxiàlegèjuédìng。

Xiaofei desligou o telefone, olhou para a cozinha vazia e, de repente, tomou uma decisão.

Xiaofei

我从来没做过饭,可这次,我非把外婆那口味道做出来不可。

wǒcóngláiméizuòguòfàn,kězhècì,wǒfēibǎwàipónàkǒuwèidàozuòchūláibùkě。

Eu nunca cozinhei na vida, mas desta vez eu tenho que fazer o sabor da vovó, custe o que custar.

Cena 2: Uma ligação para o quarto do hospital

她翻遍了网上的菜谱,却怎么也找不到外婆那种做法,只好硬着头皮拨通了病房的电话。

tāfānbiànlewǎngshàngdecàipǔ,quèzěnmeyězhǎobúdàowàipónàzhǒngzuòfǎ,zhǐhǎoyìngzhetóupíbōtōnglebìngfángdediànhuà。

Ela vasculhou todas as receitas da internet, mas não encontrou de jeito nenhum o modo de fazer da avó. Sem opção, tomou coragem e ligou para o telefone do quarto do hospital.

Avó

傻丫头,面要发足两个钟头,里得放一勺白糖,这是关键,别人都不知道的。

shǎyātou,miànyàofāzúliǎnggèzhōngtóu,xiànrlǐdéfàngyìsháobáitáng,zhèshìguānjiàn,biéréndōubùzhīdàode。

Menina boba, a massa tem que descansar duas horas inteiras, e no recheio vai uma colher de açúcar branco. Esse é o segredo, que ninguém mais sabe.

Xiaofei

放糖?我还以为是放盐呢,差点就做错了。

fàngtáng?wǒháiyǐwéishìfàngyánne,chàdiǎnjiùzuòcuòle。

Açúcar? Eu achava que era sal, quase fiz errado.

Avó

慢慢来,不着急,外婆在这儿陪着你呢。

mànmànlái,bùzháojí,wàipózàizhèrpéizhenǐne。

Vá com calma, sem pressa. A vovó está aqui com você.

Cena 3: A primeira fornada

晓菲学着外婆描述的样子面,可面团不是太黏就是太硬,手上、围裙上全是白花花的面粉。

xiǎofēixuézhewàipómiáoshùdeyàngziróumiàn,kěmiàntuánbúshìtàiniánjiùshìtàiyìng,shǒushàng、wéiqúnshàngquánshìbáihuāhuādemiànfěn。

Xiaofei sovou a massa do jeito que a avó tinha descrito, mas a massa ou ficava grudenta demais ou dura demais, e suas mãos e o avental ficaram cobertos de farinha branca.

第一笼蒸出来,包子皮塌了下去,全漏在了笼布上。

dìyìlóngzhēngchūlái,bāozipítālexiàqù,xiànrquánlòuzàilelóngbùshàng。

Quando a primeira cesta saiu da panela a vapor, a massa dos pãezinhos tinha murchado e o recheio vazara todo no pano da cesta.

Xiaofei

怎么会这样……外婆做了几十年,怎么从来没失手过呀。

zěnmehuìzhèyàng……wàipózuòlejǐshínián,zěnmecóngláiméishīshǒuguòya。

Como pode ser assim... A vovó faz isso há décadas, como nunca errou?

她擦了擦额头的汗,把面重新成一团,又试了第二次、第三次。

tācālecāétóudehàn,bǎmiànchóngxīnróuchéngyìtuán,yòushìledìèrcì、dìsāncì。

Ela enxugou o suor da testa, juntou a massa de novo numa bola e tentou outra vez, uma segunda vez, uma terceira.

Cena 4: Uma refeição à beira do leito

大年初一中午,晓菲提着赶到病房,揭开盖子,一股热气混着甜香飘了出来。

dàniánchūyīzhōngwǔ,xiǎofēitízhebǎowēntǒnggǎndàobìngfáng,jiēkāigàizi,yìgǔrèqìhùnzhetiánxiāngpiāolechūlái。

Ao meio-dia do primeiro dia do Ano-Novo, Xiaofei chegou apressada ao quarto do hospital carregando uma marmita térmica. Quando levantou a tampa, uma nuvem de vapor quente com aroma adocicado se espalhou.

Avó

这捏得歪歪扭扭的,可这味儿……跟我做的一模一样。

zhèzhěrniēdéwāiwāiniǔniǔde,kězhèwèir……gēnwǒzuòdeyìmúyíyàng。

As dobrinhas ficaram tortas, mas esse sabor... é igualzinho ao que eu faço.

外婆咬了一口,慢慢着,眼角的皱纹里盛着笑意。

wàipóyǎoleyìkǒu,mànmànjiáozhe,yǎnjiǎodezhòuwénlǐshèngzhexiàoyì。

A avó deu uma mordida e mastigou devagar, com um sorriso nas rugas do canto dos olhos.

Xiaofei

等您出院,我天天蒸给您吃,您可得多教我几招。

děngnínchūyuàn,wǒtiāntiānzhēnggěinínchī,nínkědéduōjiàowǒjǐzhāo。

Quando a senhora sair do hospital, eu vou fazer para a senhora todos os dias, mas a senhora precisa me ensinar mais alguns truques.

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